贵州烹饪工艺与营养专升本可以报考哪些专业

2024年09月14日 14:47:19
来源:库课网校
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  贵州烹饪工艺与营养专业专升本可以报考本科食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育、旅游管理、酒店管理、旅游管理与服务教育专业。

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  食品营养与检验教育

  食品营养与检验教育主要研究食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测等方面的基本知识和技能,对食品生产、加工的过程进行安全管理和质量控制,对食品的营养进行提高和合理配比等。例如:食品加工过程卫生质量的监督,食品里添加剂的检测,食品营养成分的研究和合理配比等。

  未来就业:食品类企业:质量控制、安全管理、食品检验; 餐饮类企业:营养师、营养配餐员、食品安全; 政府、事业类单位:质量检验、品质监督。

  旅游管理

  旅游管理主要研究管理学、经济学、旅游学、文化学等方面的基本知识和技能,在旅行社、旅游咨询公司、景区公园等企事业单位进行旅游咨询、策划、开发、管理等。例如:旅游景区的开发与管理,旅游路线的规划设计,旅游行程的引导和景区介绍等。

  未来就业:旅游类企业:旅游规划、旅游开发、旅游经营、景区管理、导游、旅游咨询。

  酒店管理

  酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务,酒店餐厅的服务与经营,酒店发展的规划设计,酒店的投资、经营与管理等。

  未来就业:酒店类企业:餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。

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