兰州财经大学长青学院专升本酒店管理专业介绍

　　兰州财经大学长青学院专升本酒店管理专业属于工商管理系，学制2年，授予学位：管理学学士。

　　培养目标

　　本专业培养已受过高等专科教育的专业人才，主要通过酒店管理专业的基础理论知识和实践技能的进一步教育，使学生具备酒店服务与操作技能、管理能力，能胜任酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的领班、主管及部门经理等工作，能够适应酒店及相关产业的管理、服务第一线需要的德、智、体等全面发展的酒店管理商科类应用型人才。

　　专业介绍

　　工商管理系酒店管理专业2013年开始招生，具有一定的基础，目前酒店管理专业在校生共计146人。本专业在建设发展中始终坚持在充分利用现有的教育资源基础上，重点突出应用型人才培养特色。2020年将首次招收普通高等学校高职(专科)升本科工作。

　　酒店管理专业专升本课程的开设在高等专科专业技能培养的基础上，主要突出本专业的专业基础和理论水平。开设课程主要包括饭店经营与管理、饭店英语、社交礼仪、旅游景区管理、餐饮服务与管理、酒店前厅与客房管理、旅游消费者行为学、旅游学原理、服务运营管理等课程。

　　就业及发展前景

　　专升本毕业生能够在各类酒店前厅、餐饮、客房等部门以及旅游等相关服务行业从事基层、管理方面工作。

　　发展前景：酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。同时随着越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

　　21世纪以来，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。因此酒店管理专业的前景非常光明。